兒子回老家看父母,但只能在家待一天一夜,第二天早上5點(diǎn)半就要走,臨走的前一天晚上,兒子跟母親坐在房間里一直聊到深夜。
臨睡前,兒子有些遺憾地說:“媽,這次太匆忙,等下次有空,我一定在家多待幾天陪陪您,還要吃上您親手做的鍋包肉,那個(gè)味道太好了,我一直都想著呢。”
之后,兒子便回房間睡覺了,可母親卻沒了睡意,她走到另一間屋,叫醒已經(jīng)睡下的父親,說:“老頭子,你趕緊起來,去買最好的里脊肉來,兒子要吃我做的鍋包肉。”父親心疼的對(duì)母親說:“老伴兒啊,你對(duì)油煙嚴(yán)重過敏,現(xiàn)在身體還沒恢復(fù)好,不要做了好不好?”母親搖搖頭:“兒子下次不知道什么時(shí)候回來,我不能讓他失望。”父親只好穿上衣服,跑去還沒有打烊的超市和鮮肉店,終于挑到適合的里脊肉回來,此時(shí),正是初冬的深夜,外面很寒冷。
接下來,兩位老人在廚房開始忙碌起來。母親先把肉用清水沖洗了幾遍,然后戴上老花眼鏡,抄起老頭子剛磨好的菜刀,一片一片的切起肉來,切完一片肉,母親輕輕拎起肉片,對(duì)著廚房的燈光仔細(xì)看下,然后放下來,繼續(xù)切下一片。就這樣一片一片的切,一片一片的對(duì)著燈光瞧,半小時(shí)過去了,母親終于切完了肉。
父親在一旁也沒閑著。他開始摘香菜,把胡蘿卜洗干凈。然后又想幫著老伴兒切肉,但被老伴兒制止了。父親沒辦法,只好在旁邊把做菜需要的輔料處理完,然后小聲的在旁抱怨:“兒子回來,你就不要命了,看你再過敏了怎么辦。”母親依舊小心的切著肉,一邊抿著嘴說道:“不是有你嗎。”
肉切好后,掛糊,下鍋炸上色……這一切都做完是凌晨4點(diǎn)多,兩位老人想了想,還有一會(huì)兒就得鍋包肉下鍋了,干脆就別睡了,先把飯煮上,再給兒子燒點(diǎn)兒熱乎的水,這樣,他一起來就有熱水洗臉。
5點(diǎn)30分,兒子的手機(jī)鬧鈴準(zhǔn)時(shí)響了,兒子從睡夢(mèng)中醒來,一睜開眼睛,便隱約聞到一股似曾相識(shí)的香味,這香味越來越濃,最后在廚房里達(dá)到了鼎盛,一盤做好的鍋包肉端上了桌子。兒子怎么也沒有想到,自己隨口說出的一句話,父親和母親就當(dāng)真了,兩位六十多歲的老人,竟然為了他一夜未眠。那是一盤香噴噴的鍋包肉,很香,很香,吃得兒子想哭。
看著母親因?yàn)楸挥蜔焼艿讲桓铱人远锛t的臉,看著母親手上被熱油淋傷的幾道傷痕,兒子對(duì)媽媽說:“媽媽,等我下次回來,一定給家里安裝一臺(tái)
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文:中國集成灶網(wǎng)