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谷愛凌念念不忘的紅糖餅,用佳歌集成灶輕松get同款!

2022-02-18 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1063 手機(jī)訪問:集成灶在線
佳歌集成灶

佳歌集成灶

公司名稱:浙江佳歌電器有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10-20萬

北京冬奧會,出圈的除了頂流冰墩墩還有谷愛凌。
擁有一顆大心臟的谷愛凌,充分享受著每一場比賽,絲毫不見壓力。她曾在比賽間隙拿出韭菜盒子吃起來,并表示超級推薦。
而今日上午的自由式滑雪女子U型場地技巧資格賽上,手握1金1銀的谷愛凌首輪就以93.75分高居第一,輕松晉級。第二輪獲得95.50分,刷新自己在第一跳的高分,展現(xiàn)出她在該項(xiàng)目排名世界第一的絕對實(shí)力。
面對采訪,她還談到幾天前吃過的北京紅糖餅“特別香”。
谷愛凌念念不忘的紅糖餅,用佳歌集成灶輕松get同款!
圖源:網(wǎng)絡(luò),侵刪
奧運(yùn)冠軍都念念不忘的紅糖餅,究竟有多好吃?想知道梨子的滋味,就要親口嘗一嘗。紅糖餅當(dāng)然也要自己嘗過才能感受個(gè)中滋味。
有佳歌蒸烤一體集成灶,自己在家就能制作紅糖餅!
谷愛凌念念不忘的紅糖餅,用佳歌集成灶輕松get同款!
01制餅
紅糖餅分餅皮和餡料,紅糖可以直接購買,餅皮則需要用中筋面粉制作。
準(zhǔn)備適量面粉,一邊倒入溫水一邊攪拌成絮狀,面粉和水比例約3:2,再加入少量酵母。接著將面粉揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
谷愛凌念念不忘的紅糖餅,用佳歌集成灶輕松get同款!
醒發(fā)完畢,將面團(tuán)分成均勻的小劑子,搟平搟圓,裝進(jìn)紅糖餡料,收口。包好后的紅糖餅用手壓一壓,再搟成薄餅即可。
冬季制作面點(diǎn),偏低的室溫會影響醒發(fā)程度,原本半小時(shí)就能充分醒發(fā),低溫下可能需要更多時(shí)間效果也不夠理想。
佳歌蒸烤一體集成灶的專業(yè)發(fā)酵模式可以幫你解決這一問題。面團(tuán)放入佳歌蒸烤一體集成灶,發(fā)酵功能38℃發(fā)酵半小時(shí)就能達(dá)到理想效果。
02烙餅
紅糖面餅搟制完畢就可以下鍋烙啦。燃?xì)庠罨鹆φ{(diào)整到中火,平底鍋內(nèi)倒上適量的油,再放入紅糖餅煎,待一面熟透泛黃之后翻面繼續(xù)煎至兩面金黃,就可以出鍋了。
日常煎餅一不注意就可能把餅煎得太硬,這是因?yàn)榧屣灂r(shí)使用的火候過小,導(dǎo)致煎餅時(shí)間加長,在表皮就會變硬。而火候要是過大,則會在更短時(shí)間內(nèi)煎熟,表皮很可能達(dá)不到酥脆的效果。
要確保煎制火力,還得有靠譜的燃?xì)庠睢?/div>
火力把控有難度,佳歌集成灶可以幫你更好地控制火候。佳歌雙環(huán)火設(shè)計(jì),小火檔位內(nèi)環(huán)火焰夠穩(wěn),大火檔位雙環(huán)齊燃夠猛。輕輕轉(zhuǎn)動旋鈕,可以感受到雙環(huán)火漸漸減弱至內(nèi)環(huán)火,輕松調(diào)控火候!
青蛙公主愛凌心心念念的美食單品紅糖餅,自己在家就能做,用佳歌集成灶輕松get同款吧!
編輯:集成灶在線--蘭羽

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