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金帝第二屆蒸箱文化節(jié),尋味中國八大菜系·山西太原站

2020-04-14 來源:集成灶網(wǎng) 責任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1820 手機訪問:集成灶在線
金帝集成灶

金帝集成灶

公司名稱:嵊州市金帝智能廚電有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬下

人們常說,千年王朝看北京,三千年古都看西安,五千年文明看山西。山西除了深厚的歷史文化,還被稱為“美味的發(fā)源地”,讓你垂涎三尺的特色美食數(shù)不勝數(shù)!
金帝第二屆蒸箱文化節(jié),尋味中國八大菜系·山西太原站
圖片來源網(wǎng)絡
金帝集成灶第二屆蒸箱文化節(jié)
“蒸的不一樣”
尋味中國八大菜系·山西太原站
山西烹飪大師劉瑞宏
帶你品特色小吃
定襄蒸肉
莜(yóu)面栲(kǎo)栳(lǎo)栳
......

定襄蒸肉
定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃,相傳為當?shù)剡M貢宮廷之貢品,現(xiàn)在也是當?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一,距離現(xiàn)在已有4000多年的歷史。食材主要以精瘦豬肉為主,輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻,多食不膩等特點。
做法:
1、土豆去皮,切片,放進金帝蒸箱中蒸20分鐘,100度;
2、蒸箱拿出后,將土豆片壓碎成泥;
3、將土豆泥、五花肉(看個人喜愛肥瘦)、花椒面、鹽、辣椒面、紅薯粉(現(xiàn)泡現(xiàn)用)一起攪拌;
4、攪拌均勻后放進金帝蒸箱中蒸15分鐘,100度
長白菜卷
汾陽有八大碗,今天做的是其中的四小碗中的白菜卷。八大碗作為是過年過節(jié)的必備菜,十分講究葷素、色澤、口味、營養(yǎng)的搭配,極具地方特色。
金帝第二屆蒸箱文化節(jié),尋味中國八大菜系·山西太原站
做法:
1、將五花肉、蔥、姜、鹽攪拌;
2、放入一把蒸好的米飯,讓肉有米香味;
3、包入已經(jīng)焯水,瀝干的大白菜中;
4、用雞蛋液封口;
5、放入金帝蒸箱中15分鐘,100度,普通蒸;
鐵鍋燜面
蒙恬巡查周邊村莊時獲得啟發(fā),讓將士們將飯菜一鍋燴起來吃。"一鍋燴"均衡了營養(yǎng)搭配,增強了將士們的體力。聰明的包頭東河人將這一美食經(jīng)過不斷的改良,創(chuàng)造出讓人流連忘返的美食--鐵鍋燜面。
做法:
1、將豆角、土豆、西紅柿、花椒面、辣椒面、十三鮮、老抽攪拌,然后放入鐵鍋中;
2、在面上刷點油;
3、放在金帝集成灶中,15分鐘,100度;
所有的烹飪方式中,蒸是最健康的吃法。金帝集成灶蒸箱文化節(jié)——太原站,大廚用金帝集成灶做出山西正宗的老味道。金帝集成灶均均勻蒸汽,循環(huán)加熱,恒溫調(diào)控,激發(fā)食材深層營養(yǎng)勻蒸汽,恒溫調(diào)控,激發(fā)食材深層營養(yǎng)。

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尋味中國八大菜系
金帝集成灶第二屆蒸箱文化節(jié)
4月15日
云南昆明站
正宗云南汽鍋雞
編輯:集成灶在線--小林

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