二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。
——《月令七十二候集解》
春分是平分春季的意思，這一天陽(yáng)光直射赤道，南北半球晝夜等長(zhǎng)，也平分了晝夜。此后太陽(yáng)直射點(diǎn)繼續(xù)北移，北半球晝長(zhǎng)夜短。
在這個(gè)一年里最「中正」的節(jié)氣，陰陽(yáng)相對(duì)平衡，人體也能借助大自然這股平和的氣機(jī)，好好地調(diào)養(yǎng)起來，不要錯(cuò)過時(shí)機(jī)。
此時(shí)節(jié)南北各地氣溫上升很快，北方的春花也終于醒了，千花百卉爭(zhēng)明媚。所謂花月惜春分，多親近自然，放松心情，才不辜負(fù)春情。
每日穿梭于擁擠的地鐵
和朝九晚五的寫字樓里的我們
根本感受不到春天的氣息
說起杏花春雨江南
我們與之闊別已久
但也許一低頭
我們一直苦苦追尋著美麗的春風(fēng)煙雨夢(mèng)
就在一碗浸潤(rùn)著春天氣息的小菠菜汆魚丸里~
小菠菜汆魚丸
春菠鱸魚美，鮮湯洗春腸。
原料：淡水鱸魚750克、嫩菠菜150克、枸杞5克、蔥姜各10克、蛋清2個(gè)；
鹽5克、生粉10克、白胡椒粉1克。
做法：
① 鱸魚取凈肉、頭尾骨刺和魚皮可以另做魚湯用。
② 蔥姜打碎沏水，作為蔥姜水；枸杞泡軟、嫩菠菜洗凈焯燙控干備用。
③ 魚肉用家用料理機(jī)打成泥，加入3克鹽、蔥姜水?dāng)嚢枭蟿拧?/div>
④ 魚泥中加入蛋清攪打均勻，然后放入生粉芡，繼續(xù)攪打5分鐘。
⑤ 鍋中放入冷水，汆入魚丸后開中火，待魚丸浮起來后調(diào)小火。
⑥ 湯中放入鹽、白胡椒粉、枸杞和小菠菜即可。
或許你還在顧慮美味背后的油煙，你還在擔(dān)心一桌子的菜肴會(huì)難倒住你，這個(gè)時(shí)候你就需要一臺(tái)
潮邦T系列
集成灶來拯救了。
潮邦T系列集成灶因采用側(cè)吸下排技術(shù)，在做飯時(shí)就可以吸走99.96%的油煙，將油煙在未擴(kuò)散前得到有效排除，同時(shí)也降低了廚房的溫度，給你帶來更好的廚房體驗(yàn)，再也不用擔(dān)心油煙問題造成的困擾了!
T1z蒸箱款集成灶，將集成灶的功能變得更加多樣化，上能爆炒，下能蒸烤。你只需提前準(zhǔn)備好食材，配好調(diào)料，放置在盤子里，放進(jìn)蒸箱，按照操作指南設(shè)置好模式、溫度、時(shí)間，然后靜待蒸箱菜品出爐即可。整個(gè)過程耗時(shí)短、效率高，新鮮出爐的菜品口感還超級(jí)好~最最重要的是，它還有一鍵清洗功能，輕松幫你搞定做完飯后的清潔難題。一臺(tái)潮邦T系列集成灶就能滿足你對(duì)美食的所有幻想。
不羨百花春色，但愿廚房無煙，潮邦T系列集成灶，簡(jiǎn)直就是夢(mèng)寐以求的神器呀！
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