30年老工匠告訴你，廚房裝修還得用集成灶

那天聊到興起，姑父拍拍桌子說：以后廚房裝修就往大了去，現(xiàn)在開放式廚房是趨勢，空間寬敞視覺也舒服。

小編的媽媽是位傳統(tǒng)女性，深諳烹飪文化，自然也深受油煙困擾，聽后直言：事非經(jīng)過不知難，你不做飯你不知道，這油煙就像是長了眼睛的氣球，哪里有空隙就往哪里鉆。你沒有門，還不得整個大廳都是煙味。現(xiàn)在有門攔著油煙至少還只是在小小廚房。

一番話連引得一眾人認可，可不是嘛，誰見過沒有油煙的廚房呀？

不過這話小編姑父笑了：大姐啊，那你是不知道有個研發(fā)產(chǎn)品，厲害得看不見一點煙，安全、方便，在我看來是靈的不得了啊。你們猜，它是什么？

你看看，這人吶還來賣個關子！

這下輪到我爸閑不住了：這我聽說過，但大家都說它不安全，會爆炸啊，不好的不好的。

“那就讓我來好好給你們掰扯掰扯集成灶這其中的奧秘吧，聽完看看你們還有什么疑慮。”

過去我們習慣使用油煙機，但不可否認，它依然沒有徹底解決我們做飯過程中油煙彌漫的情況。一般的油煙機吸煙率只有50%-70%，實踐過程中我們常常感受到油煙升起經(jīng)過臉頰，不多久就充斥整個廚房空間。

而集成灶，利用微空氣動力學原理，在油煙擴散的黃金區(qū)產(chǎn)生負壓，每小時交換風能力1100多立方米，在鍋沿平面將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流體隔膜，外圍空氣向井口流動，產(chǎn)生對油煙上升的阻隔，能夠吸走廚房99.9%的油煙，吸油煙性能簡直秒殺油煙機好幾條街。

如果你去過某些集成灶品牌的專賣店，里面一般都會配備“炒辣椒”的現(xiàn)場演示環(huán)節(jié)，看著騰騰冒起的煙還沒過臉就被吸入“囊”內(nèi)就知道，這特質(zhì)絕不是蓋的。

說到安全問題，自然是我們老百姓關心的重中之重。關于集成灶爆炸的新聞幾年前也的確有過，但技術(shù)是不斷發(fā)展并完善的，到目前為止，集成灶研發(fā)已經(jīng)處于相對穩(wěn)定的階段，經(jīng)過之前市場的摸索優(yōu)勝劣汰，第三代側(cè)吸模塊化集成灶采用科學的側(cè)吸下排式，通過在結(jié)構(gòu)設計等方面的優(yōu)化與升級，目前是集成灶最先進、最科學的產(chǎn)品，解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、安裝、售后、清洗、維護相對困難等問題。

第一代深井式集成灶

如果有意留心新聞，我們也不難發(fā)現(xiàn)，爆炸、不安全、有危險隱患的集成灶產(chǎn)品大都是三無雜牌產(chǎn)品。小作坊沒技術(shù)沒實力，產(chǎn)品沒有檢測，安全的確很難保證。但我們要用就用品牌集成灶，企業(yè)有實力，工廠有設備，人員有保障，整個設備安全性能升級，具有智能安全防火墻，熄火保護、漏氣報警、漏電保護、防暴保護等一道道安全系統(tǒng)，若發(fā)生意外漏氣、湯汁溢出、機體漏電等突發(fā)狀況時都能夠瞬間關閉電源和氣源，確保安全。

除了以上兩點我們最為在意的方面之外，集成灶人性化更是展現(xiàn)的淋漓盡致?，F(xiàn)在手機、電腦行業(yè)都越發(fā)智能，集成灶產(chǎn)品也順勢而為，智能化設計越發(fā)普及，從按鍵智能升級到搭嵌智能平板，從運用基礎出發(fā)到各方面細節(jié)考慮，外觀完美不失格調(diào)。

同時集成灶集合吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、蒸箱等多種功能于一體，充分把原來的抽煙機部分空間規(guī)劃成吊柜，實現(xiàn)儲物空間擴大化，適合廚房碗碟、雜物的收集。

清洗力也是它的一大賣點。在創(chuàng)新工作原理下，集成灶的清洗周期也比傳統(tǒng)集成灶要來的久很多。一般集成灶保持三個月清洗一次的頻率，這對于工作、生活節(jié)奏越發(fā)快速的社會無疑就是省時省力省金錢絕對福音。而今一鍵清洗技術(shù)的開發(fā)更是贏得消費者好感，解放清洗困難，釋放烹飪激情。

在一番小編姑父的解釋下，大家都對集成灶有了清晰的概念。連小編媽媽都感嘆：不聽不知道，這個年代發(fā)展這么快，科技融入百姓生活，集成灶改變廚房生活，真的很靈！

文：中國集成灶網(wǎng)——大姚