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民以食為天，藍(lán)炬星集成灶阻擋油煙毀您健康

2016-05-05 來源：中國集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木 瀏覽數(shù)：408次 手機(jī)訪問：集成灶在線
古語云：“民以食為天”，從古到今，人們對吃的要求都在不斷的變化。而要弄好一頓美味佳肴，不僅要廚師的技藝，還要材料的新鮮，更要有好的煮菜器材。想想以前一進(jìn)廚房都是煙霧繚繞的壞境，連做飯都需要勇氣，更有甚者，感覺在下廚的時候時而頭昏，時而胸悶，甚至明顯的感覺到皮膚越來越差。
其實(shí)這些并不是不想下廚才想出來的借口，廚房的危險早已超出了許多人的想象，并不是只有火源才危險，污染更應(yīng)該引起重視。廚房的污染源主要有兩個方面：一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。而做飯時產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患，已讓很多人倍感不適，尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性，更是深受其害。廚房污染從古到今都是一個大難題！

食用油及食品在高溫下的熱裂解會產(chǎn)生揮發(fā)性物質(zhì)烹調(diào)煙霧，其含有許多有害甚至致癌的物質(zhì)，對鼻、眼、咽喉黏膜有強(qiáng)烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病，長期吸入這種油煙，還會導(dǎo)致哮喘惡化，從而增加患肺癌的機(jī)會。
除此之外，油煙也是十分可惡的存在。油煙還會使皮膚長色斑、易衰老。油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活性功能下降，久而久之，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。
讀到這里是不是感覺廚房的危害是這么大的，然而廚房這么危險，我們就再也不再下廚，不吃飯了嗎？當(dāng)然不是的。要綠色環(huán)保，也要健康凈煙！不必太擔(dān)心，即便廚房危險重重，藍(lán)炬星集成環(huán)保灶也會護(hù)您健康！

文：中國集成灶網(wǎng)/莞爾

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