浙派電蒸爐：“蒸”生活，真健康

夏天到了，不想吃的太油膩，也不想“大動(dòng)干戈”炒菜，那么蒸菜是一個(gè)再好不過的選擇了！蒸菜比炒菜更好地保存了食材的營養(yǎng)，也充分保留了食材的原味，可謂健康又美味，還省時(shí)省力。

今天，小編給您介紹幾個(gè)蒸菜，讓您簡簡單單解決夏天做菜煩惱！

腐乳蒸雞

原料：嫩雞、姜末、蒜末、紅尖椒、腐乳、生抽、老抽、糖、黃酒、麻油、胡椒粉

做法：

1. 腐乳壓碎，和其它腌料混合拌勻備用；

2. 嫩雞洗凈瀝干水分，切成小塊。加入姜末、蒜末、辣椒絲和之前準(zhǔn)備好的腐乳腌料一起充分拌勻，腌制約30分鐘；

3. 放入水滾的蒸鍋，隔水用大火蒸約15-20分鐘至雞肉熟透即可。

原料：茄子、蒜、生抽、老干媽、辣油、鹽、醋、蔥花

做法：

1.茄子洗干凈，橫切兩段，用刀縱向劃幾刀，不要?jiǎng)潝啵诒P子里面碼好，放入萬事興電蒸爐里蒸15分鐘之后，倒掉蒸出來的水，放涼備用；

2. 蒜切末，和所有調(diào)料調(diào)勻，調(diào)料撒在茄子上，再加少許蔥花裝飾一下即可。

香菇馬蹄蒸肉餅

原料：豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、鹽、香油、水、蔥花

做法：

1. 把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開，將肥肉切成細(xì)粒，拌上1小勺干淀粉和少許香油，備用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜；

2. 干香菇提前用水泡發(fā)，切成細(xì)小的碎末，馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末；

3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調(diào)味料。分次加水順一個(gè)方向攪拌至起膠；

4. 把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，把盤子移入萬事興電蒸爐里蒸20分鐘左右。拿出盤子時(shí)趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。

浙派電蒸爐讓清淡可口的蒸菜也可以變得如此美味，而且更加有營養(yǎng)。我們相信這是由于人們把對口味的追求轉(zhuǎn)移到了健康本身，而且變得愿意為做一道心儀的飯菜投入更多。

浙派電蒸爐帶給您和您的家人非凡的蒸生活，美妙的真健康！