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潮邦丨滋補(bǔ)好時(shí)節(jié)，秋膘這樣貼！一鍵get健康又美味秋補(bǔ)攻略~

2024-10-29 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：1399次手機(jī)訪問：集成灶在線

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

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秋風(fēng)起，落葉黃，

又到了貼秋膘的季節(jié)。

羊肉，性溫味甘，

是秋冬季節(jié)里滋補(bǔ)身體的佳品。

一碗熱騰騰的羊肉湯，

或是一把香氣撲鼻的羊肉串，

都能讓人從舌尖暖到心底。

羊肉作為秋冬季節(jié)不可或缺的美食，在中國各地都有不同的烹飪方式。

內(nèi)蒙古的羊肉肥而不膩，烤全羊是草原上的盛宴，羊肉在炭火上烤得外焦里嫩，撒上一把孜然和辣椒粉，那香味能飄出幾里地。

到了新疆，羊肉串是街頭巷尾的?？?，肥瘦相間的羊肉塊在紅柳枝上烤得滋滋冒油，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

而在寧夏，手抓羊肉是冬日里的暖身佳肴，羊肉燉得軟爛，用手撕下一塊，蘸上特制的調(diào)料，鮮美的滋味讓人回味無窮。

再往南走，到了江蘇，藏書羊肉是當(dāng)?shù)氐奶厣蛉鉁宥荒?，肉質(zhì)細(xì)嫩，搭配上一碗熱騰騰的白米飯，是冬日里的暖心之選。

到了四川，羊肉火鍋是秋冬的標(biāo)配，紅油翻滾，羊肉片在鍋中涮幾下，蘸上麻辣的調(diào)料，那辣中帶鮮的滋味，讓人欲罷不能。

在廣東，羊肉煲是秋冬的滋補(bǔ)佳品，羊肉與藥材一同燉煮，湯汁濃郁，肉質(zhì)酥軟，一碗下肚，暖身又暖心。

中國的羊肉，每一口都是地域文化的傳承，每一地都有其獨(dú)特的風(fēng)味。今天，我們用潮邦A5zk(f)集成灶烤箱，將傳統(tǒng)烤羊肉串的風(fēng)味，以現(xiàn)代的方式呈現(xiàn)，同時(shí)用蒸箱制作清蒸羊肉。

首先，我們得挑選上好的羊肉，最好是帶點(diǎn)肥的，這樣蒸烤出來的羊肉才會(huì)更加鮮嫩多汁。將羊肉洗凈，切成均勻的塊狀，然后用料酒、姜片、蔥段和適量的鹽腌制，讓羊肉充分吸收調(diào)料的香氣。然后，將一半腌制好的羊肉串在竹簽上，可以在肉之間穿插洋蔥和彩椒，不僅為羊肉增添了層次，也為口感帶來了豐富的變化。

接下來，將羊肉串放入烤箱中，設(shè)定好溫度和時(shí)間，讓烤箱的熱力均勻地滲透到每一串羊肉中。隨著溫度的升高，羊肉的油脂開始慢慢滲出，與香料的香氣交織在一起，形成了一種獨(dú)特的風(fēng)味。

潮邦A(yù)5zk(f)烤箱有著35升的超大容量，同時(shí)配備了3D瓷膜內(nèi)膽材質(zhì)和微晶面板，支持8分鐘速熱，并能實(shí)現(xiàn)200°C的高溫烤制。此外，還新增了多維熱風(fēng)風(fēng)扇烤和空氣炸功能，能夠讓我們在家也能享受到各類燒烤美食。

與此同時(shí)，將另一半腌制好的羊肉放入蒸箱中，蒸箱的智能溫控系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)地控制溫度，讓羊肉在蒸汽的包裹下慢慢變得酥軟。蒸箱的蒸汽循環(huán)系統(tǒng)，讓蒸汽均勻地滲透到每一塊羊肉中，保證了羊肉的原汁原味。

潮邦A(yù)5zk(f)蒸箱也有著35升的超大容量，它采用食品級304不銹鋼材質(zhì)，這種材質(zhì)不僅耐用，而且安全衛(wèi)生。支持360度包覆式加熱，能夠?qū)崿F(xiàn)蒸汽動(dòng)態(tài)平衡，確保內(nèi)部熱量均勻穩(wěn)定地穿透食材，無論是包子饅頭還是蹄髈大骨，都能輕松蒸熟。同時(shí)，蒸箱的獨(dú)立運(yùn)行模式，避免了與其他食物串味的問題，確保了清蒸羊肉的原汁原味。

在烤箱的魔法下，羊肉串逐漸變得金黃，外焦里嫩，香氣四溢。最后，撒上一把孜然和辣椒粉，讓羊肉串的味道更加豐富，更加誘人。

當(dāng)羊肉串從烤箱中取出，那香氣撲鼻而來，讓人忍不住食指大動(dòng)。一口咬下去，外皮的焦脆與內(nèi)里的鮮嫩形成鮮明對比，香料的香氣在口中爆發(fā)，讓人仿佛置身于廣闊的草原之上，感受著風(fēng)的自由和肉的鮮美。