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億田夏日美食專(zhuān)場(chǎng)「水晶缽仔糕」 | 一秒治愈你的“夏季煩灶”!

2022-08-13 來(lái)源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:?jiǎn)棠? 瀏覽數(shù):1137 手機(jī)訪(fǎng)問(wèn):集成灶在線(xiàn)
億田集成灶

億田集成灶

公司名稱(chēng):億田智能廚電股份有限公司

門(mén)店數(shù)量:900+ 基本投資:20-30萬(wàn)

炎炎夏日,這個(gè)Super Hot 的季節(jié),連續(xù)40℃+ 的溫度,讓即使是尋常的風(fēng),都仿佛充斥著煙熏灼熱的味道。
在沒(méi)有食欲和胃口的日子里,除了救命的空調(diào),怕是也只有美食,能夠給予我們些許慰藉。田田今天為大家推薦一道夏日清涼美食—「水晶缽仔糕」,冰冰爽爽,清甜可口,幫助每一個(gè)快被高溫“融化”的你,迅速恢復(fù)元?dú)猓?/div>
缽仔糕是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,深受各個(gè)年齡圈層朋友們的喜愛(ài)。做出來(lái)的成品缽仔糕,不僅糕體晶瑩雪白,表層糯潤(rùn)光潔、細(xì)膩嫩滑,而且在冰箱里經(jīng)過(guò)低溫放置后,吃起來(lái)更是冰冰涼涼,清洌而香甜。
想要學(xué)做缽仔糕,其實(shí)并不難。照著田田教你的方法與步驟,廚房新人也能立馬上手!
STEP 1
取適量的缽仔粉(馬蹄粉),加入清水?dāng)嚢杈鶆?;另取適量白砂糖,倒入清水,加熱至融化。(如果嫌化糖步驟麻煩,也可以像選擇直接購(gòu)買(mǎi)糖漿,味道也是差不多的哦~)
STEP 2


將煮沸的糖水(或糖漿)倒入準(zhǔn)備好的器皿中,與缽仔粉漿再次攪拌均勻,把生漿燙成熟漿;
STEP 3


最后放入紅豆、桂花、葡萄干等點(diǎn)綴,放進(jìn)蒸鍋蒸制出爐即可食用;也可以根據(jù)大家各自不同的口味需求,放入草莓、水蜜桃、蘋(píng)果、椰蓉、菠蘿等。
除了食材與制作手法的搭配外,烹飪器具的選擇,也對(duì)美食本身有著較大的影響。很多朋友第一次嘗試,往往效果不盡如人意;除了經(jīng)驗(yàn)與細(xì)節(jié)把控上的缺失,其實(shí)最主要的,還是在于缺少一臺(tái)專(zhuān)業(yè)而貼心的集成廚電。
億田蒸烤獨(dú)立集成灶,采用行業(yè)創(chuàng)領(lǐng)“下置風(fēng)機(jī)”與“蒸烤獨(dú)立”多重領(lǐng)先技術(shù)。48L大師級(jí)專(zhuān)業(yè)蒸箱,不僅容量更大,而且蒸汽覆蓋范圍更廣,食材鎖鮮更出色!同時(shí),億田采用外置水箱、底盤(pán)加熱,防冷凝水等貼心功能設(shè)計(jì),操作更得心應(yīng)手,美食烹飪更顯張弛有度!
最后,等到糕糕們溫?zé)岢鰻t,置于靜處放涼,或按需冰鎮(zhèn),等到食材與碗具不再那么粘連,即可食用,軟軟糯糯的缽仔糕,一口一個(gè),沁涼入胃,美好入心!
編輯:集成灶在線(xiàn)——丸百萬(wàn)

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