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用潮邦蒸烤王者K7zk(f)做出來的清蒸鱸魚就是一個(gè)字，香！

2021-07-07 來源：集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯：喬木瀏覽數(shù)：2040次手機(jī)訪問：集成灶在線

潮邦集成灶

公司名稱：浙江潮邦廚具電器有限公司

門店數(shù)量：700+ 基本投資：10-20萬

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大家好，歡迎走進(jìn)潮邦美味廚房，每周分享不一樣的家常美食，以及家鄉(xiāng)的特色小吃做法。如果你喜歡我分享的美食，不要忘記關(guān)注分享哦。

家里有小孩子，要多給孩子做魚吃，可是又害怕魚刺扎到小孩子。今天給大家分享一道非常簡單又營養(yǎng)美味的清蒸鱸魚做法，自己在家做也可以和酒店大廚做的一樣好吃。而鱸魚采用清蒸的方法能最大程度保留它的營養(yǎng)價(jià)值，非常適合家里小孩子吃。而且鱸魚里面的刺特別少，這點(diǎn)剛好也彌補(bǔ)了愛吃魚小朋友，吃魚怕扎到魚刺。

自己在家做的清蒸鱸魚細(xì)嫩爽滑，做法非常的簡單，下面來跟潮邦君看下制作方法吧。

主料:肥美的鱸魚一條，

輔料:蔥姜絲適量，香蔥花適量，紅尖椒絲適量。

調(diào)味料:蒸魚豉油，味達(dá)美，蔥花油，胡椒粉，鹽，料酒。

制作過程:1.首先將鱸魚宰殺清洗干凈，用刀從肚皮開個(gè)小口去除內(nèi)臟沖洗干凈，將鱸魚背鰭切掉，從頭部切魚背1cm寬切至魚肚白處留1cm停刀。不然蒸好的魚肉就破開刀口了，不美觀。

2.將鱸魚放入盤內(nèi)，撒上鹽搓勻，放點(diǎn)胡椒粉，魚肉之間放上蔥姜片倒入點(diǎn)料酒腌制五六分鐘。

3.將腌制好的魚清理干凈，放入潮邦蒸烤分層集成灶K7zk(f) 選擇純蒸模式，調(diào)試100°C高溫，時(shí)間7-10分鐘，然后就可以等待美味出爐了。

4.蒸好后的鱸魚拿出來，放上切好的蔥姜絲料。熱鍋放點(diǎn)蒸魚豉油，味達(dá)美，少放點(diǎn)水，加熱后倒入魚身上。

5.將鍋放入火上加適量蔥花油，燒熱澆魚小料是進(jìn)行激油。

用棉紙擦一下盤片，用點(diǎn)芹菜葉，鮮花點(diǎn)綴一下即可完成一道美味的清蒸鱸魚。

本周好物推薦——潮邦蒸烤分層集成灶K7zk(f)

2021潮邦創(chuàng)新設(shè)計(jì)，推出新一代蒸烤上下分層集成灶——K7zk（f），其采用了蒸箱+烤箱雙層設(shè)計(jì)，真正實(shí)現(xiàn)了蒸烤同步，一次就能滿足全家人飲食需求。

在蒸方面，潮邦K7zk(f）蒸烤分層集成灶的蒸箱外置了蒸汽發(fā)生器+平嵌式發(fā)熱盤+頂部輔助發(fā)熱裝置，6分鐘即可將水溫升至100℃。三段循環(huán)加熱之下，讓蒸汽中的水分充分滲透食材內(nèi)里，讓美味更快更均勻。

在烤方面，潮邦K7zk(f）蒸烤分層集成灶配備了專業(yè)級烘焙裝備，中置溫控感應(yīng)針，可以實(shí)現(xiàn)多段精控溫度，滿足你的烘焙的專業(yè)需求。35L烤箱，55cm寬軸空間，空間利用率高，烤魚烤雞都沒有問題。

在凈煙方面，潮邦K7zk(f）蒸烤分層集成灶搭配了鋸齒疏風(fēng)風(fēng)輪，可以有效梳理煙道內(nèi)部風(fēng)流，加上行業(yè)首創(chuàng)的雙腔結(jié)構(gòu)，正壓導(dǎo)風(fēng)倉+負(fù)壓分離倉，排煙更加順暢。18.8m³/min的強(qiáng)勁排風(fēng)量下，只有67db噪音，讓你安靜享受屬于自己的烹飪時(shí)光。

在灶具方面，潮邦K7zk(f）蒸烤分層集成灶采用全新高功率燃燒系統(tǒng)，火力4.8KW，熱效率61%，大小火力隨意調(diào)節(jié)，讓食材的風(fēng)味和配料利用高溫均勻調(diào)和，成為舌尖上的享受。