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帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!

2020-09-25 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1444 手機訪問:集成灶在線
森歌集成灶

森歌集成灶

公司名稱:浙江森歌智能廚電股份有限公司

門店數(shù)量:1000+ 基本投資:30-50萬

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為什么油煙可以吸得干凈?!
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為什么蒸烤箱可以速蒸嫩烤?!
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為什么灶具火焰呈現(xiàn)藍(lán)色?!
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集成灶是怎么實現(xiàn)降噪的?!
當(dāng)你在購買森歌集成灶時,有沒有上面這些疑惑,森歌集成灶到底是如何達(dá)成這些效果的,今天我們一起揭秘,森歌集成灶的那些核心技術(shù)!
帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!
01
為什么油煙可以吸得干凈
煙機的基本工作原理是電機工作時帶動葉輪高速轉(zhuǎn)動,在一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū),周邊的油煙受負(fù)壓吸引,從而被排出。所以負(fù)壓越大,吸油煙效果更好。
森歌集成灶采用三防電機,轉(zhuǎn)速每分可達(dá)千轉(zhuǎn),再加上300mm超大葉輪組件,以及一體式靜音風(fēng)道的特殊構(gòu)造,機器在工作時形成超大負(fù)壓。再加上超大黃金控?zé)焻^(qū),低空全吸,負(fù)壓與負(fù)壓區(qū)形成最優(yōu)配比,吸煙效果更佳。

02
為什么蒸烤箱可以速蒸嫩烤?!
蒸烤箱的工作方式是通過蒸汽加熱與加熱管加熱實現(xiàn)的,蒸烤箱對于溫度精確度要求非常高。不同的蒸烤模式,需要不同機能共同運作,比如加熱盤、加熱管、加熱片、風(fēng)扇等,而且不同的組合也會達(dá)成不同的美食烹飪效果。
森歌蒸烤一體集成灶采用了3D立體加熱技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)每1℃的精準(zhǔn)控溫,而且經(jīng)實驗測得,森歌蒸箱普通蒸100℃下,溫度誤差僅為4‰(千分之四),溫度精準(zhǔn)控制程度相當(dāng)之高,可以實現(xiàn)快速升溫蒸。【我們在箱體內(nèi)選擇6個點位進(jìn)行測溫,溫度顯示分別為100.59℃、100.09℃、99.80℃、100.90℃、100.30℃、100.80℃,平均溫度誤差僅為4‰】
帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!

烤箱模式下溫度可達(dá)200℃,也可實現(xiàn)蒸汽與加熱管同步工作的【加濕烤】模式,速蒸嫩烤不在話下。除此外,森歌蒸烤箱擁有66L大容量,上爆炒下蒸烤,15分鐘搞定一桌菜!而且擁有動態(tài)蒸汽平衡技術(shù),循環(huán)換氣,多種食材不串味!不開火,也能讓你速享美味!
帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!

03
為什么灶具火焰呈現(xiàn)藍(lán)色?!
我們?nèi)粘I钪杏玫降娜細(xì)獬煞执蠖嗍羌淄?,其與氧氣混合完全燃燒的火焰呈現(xiàn)湛藍(lán)色。其實不只是甲烷,一氧化碳燃燒時也是藍(lán)色。有時候我們可以看到燃燒呈現(xiàn)黃色或者紅色,原因比較多,比如燃?xì)獠患冸s質(zhì)多、氧氣供給不充足、鍋底油污多、燃燒時與爐頭發(fā)生了焰色反應(yīng)等。
森歌自主研發(fā)熾焱燃燒器,火蓋、分火器和底座均采用全銅設(shè)計,耐高溫不變形。特有的中心火空混腔,延長空混時間,燃?xì)饣旌细浞?;無阻力引射管,自動空氣配比,垂直送氣無阻力,燃燒更充分,整體火焰呈現(xiàn)湛藍(lán)色,火力高達(dá)4.6kW,小火穩(wěn)大火猛,專為國人爆炒研發(fā)!
帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!

04
集成灶是怎么實現(xiàn)降噪的?!
集成灶的噪音源是電機及葉輪風(fēng)機運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的噪音,以及負(fù)壓形成氣流運動而產(chǎn)生噪音,所以噪音是無法完全消除的。目前解決噪音的方法有很多,比如材質(zhì)上選擇吸音隔音材質(zhì)、降低電機震動等等,最終降低達(dá)成降噪效果。
森歌集成灶除了在材質(zhì)上做到降噪效果外,更是在噪音產(chǎn)生的源頭上下了大功夫。一是確保三防電機在快速運轉(zhuǎn)時負(fù)載的穩(wěn)定性和平衡,實現(xiàn)減震降噪效果;二是使用納米級不沾油涂層,實現(xiàn)葉輪減震降噪的同時,讓油煙吸排更加順滑,減少因氣流運動產(chǎn)生的噪音;三是采用不規(guī)則煙道,消除氣流運動共振噪音,也讓噪音路徑變得更長而逐漸衰弱。同時,森歌也會通過嚴(yán)密的噪音檢測,確保每臺集成灶的噪音都在標(biāo)準(zhǔn)以下,讓消費者靜享烹飪。
帶你揭秘森歌蒸烤一體集成灶的那些核心技術(shù)!
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科技來源于生活,
森歌每臺集成灶都采用了先進(jìn)的技術(shù),
從空氣動力學(xué)、人體工程學(xué)等方面出發(fā),
讓你的廚房生活充滿科技感,
給你帶來最舒適的烹飪體驗!
【文章內(nèi)所有圖片來源:森歌,侵刪】

編輯:集成灶在線--小林

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