為適應(yīng)常態(tài)化疫情防控形勢(shì)，推動(dòng)文明城市創(chuàng)建，恢復(fù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序，”地?cái)偨?jīng)濟(jì)“風(fēng)生水起。從直播帶貨到地?cái)偨?jīng)濟(jì)，從萬(wàn)物皆可直播到萬(wàn)物皆可擺地?cái)?，從人人是主播到人人是攤主，全?guó)上下開(kāi)啟了新一輪的”全民運(yùn)動(dòng)“。
但擺地?cái)偤唾u(mài)
廚電更像是 “風(fēng)馬牛不相及”的兩條線。
01可行性分析
1、廚電產(chǎn)品適不適合出攤？
在我們的印象中，擺地?cái)傄话阋粤畠r(jià)的小件快消品為主，品質(zhì)要求不高，不需要售后服務(wù)，購(gòu)買(mǎi)隨機(jī)性強(qiáng)。
而廚電屬于大件計(jì)劃型消費(fèi)產(chǎn)品，且需要配套的后續(xù)服務(wù)，完全不像是能擺在地?cái)偵辖匈u(mài)的小商品。
但當(dāng)我們轉(zhuǎn)換思維，不再把簽單作為出攤的唯一訴求。就會(huì)發(fā)現(xiàn)地?cái)偼耆菑N電的天然銷(xiāo)售場(chǎng)景。
·人流密集
比起門(mén)庭冷落的建材門(mén)店，地?cái)偨?jīng)濟(jì)無(wú)疑開(kāi)辟了新的流量入口。享受了整條街的人流，一眼望去全是以家庭為單位的潛在消費(fèi)者。
·自帶美食焦點(diǎn)
地?cái)偵先藲庾罡叩臒o(wú)疑就是小吃攤，而廚電產(chǎn)品只要通上電通上煤氣，就是完美的夜宵攤，廚電一開(kāi)火，粉絲自來(lái)。
2、擺地?cái)倳?huì)不會(huì)降低品牌檔次？
地?cái)傌浺恢币詠?lái)給人的刻板印象就是廉價(jià)、質(zhì)量差、一錘子買(mǎi)賣(mài)……有人質(zhì)疑，國(guó)產(chǎn)廚電好不容易擺脫”劣質(zhì)產(chǎn)品“的標(biāo)簽，如果出去擺攤，估計(jì)要”一朝回到解放前“。
任何事物都是相對(duì)的，成長(zhǎng)的，變化的。十年前的地?cái)偢裉斓牡財(cái)偼耆莾苫厥?。清華大學(xué)公共管理學(xué)院研究員周慎就表示：“‘室外經(jīng)營(yíng)’的發(fā)展必須從一開(kāi)始杜絕這些弊端的再現(xiàn)，它要成為‘地?cái)偨?jīng)濟(jì)’的升級(jí)版。“
政策”松綁“并不意味著”放任“擺攤，地?cái)偨?jīng)濟(jì)≠地?cái)傌洠炊鴱氖腥?、形式等方面?duì)地?cái)偨?jīng)濟(jì)提出了更嚴(yán)格的指導(dǎo)意見(jiàn)。從文化價(jià)值到消費(fèi)群體都在全新升級(jí)。
對(duì)于品牌而言，在場(chǎng)景布置、產(chǎn)品陳列、內(nèi)容傳播上多花點(diǎn)心思，”擺地?cái)?ldquo;未必不是一場(chǎng)接地氣的”快閃活動(dòng)“。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)最大受益者無(wú)疑就是二三線市場(chǎng)上的廚電經(jīng)銷(xiāo)商們，過(guò)去在建材市場(chǎng)搞活動(dòng)只是私域流量，缺乏人氣，現(xiàn)在聚集到政府統(tǒng)一規(guī)劃的地?cái)倕^(qū)，占據(jù)人氣集中地帶，為終端賣(mài)貨提供了新的平臺(tái)和機(jī)會(huì)點(diǎn)。
02可行性方向
1、產(chǎn)品體驗(yàn)
沒(méi)有什么比現(xiàn)場(chǎng)制作美食更能展示廚電產(chǎn)品的方式了。尤其是
集成灶產(chǎn)品，炎炎夏日，不失體面地花半小時(shí)蒸烤一桌美食；開(kāi)啟吸油煙模式，爆炒幾道川菜，只聞煙火味，不聞?dòng)蜔熚?。在滿大街意向消費(fèi)者的的見(jiàn)證下，產(chǎn)品信服力立竿見(jiàn)影。
2、品牌展示
沒(méi)有知名度的新興品牌擺地?cái)傠y免會(huì)給人”雜牌“的錯(cuò)覺(jué)，但是具有一定行業(yè)地位的全國(guó)性品牌擺攤，就會(huì)給人以”接地氣“的親切感，拉近品牌與消費(fèi)者的距離。
在集中的時(shí)間，在精準(zhǔn)的群體，以最低的成本，最高效的方式，實(shí)現(xiàn)品牌與用戶的直接溝通。
3、信息搜集
比起門(mén)店的冷冷清清，夜市的人流量可謂相當(dāng)可觀。且逛夜市的很多都是以家庭為單位，是相當(dāng)精準(zhǔn)的意向客戶群體，通過(guò)”關(guān)注送美食“等方式，輕輕松松完成消費(fèi)者的信息搜集。
4、門(mén)店導(dǎo)流
擺地?cái)偙举|(zhì)上是一場(chǎng)「本地生活方式」?fàn)帄Z戰(zhàn)。地?cái)偨?jīng)濟(jì)屬于“熟人經(jīng)濟(jì)”，是可以在一定區(qū)域內(nèi)形成穩(wěn)定客戶群的一種經(jīng)營(yíng)模式。對(duì)于深耕當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷(xiāo)商而言，最終目的還是深入人群，為門(mén)店導(dǎo)流。
5、以舊換新
相較于直接交易的快消品，廚電行業(yè)的地?cái)偨?jīng)濟(jì)考驗(yàn)的是智慧和耐心。除了產(chǎn)品體驗(yàn)、品牌展示外，廚電攤主還可以提供多元化的服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)群體。如以舊換新，免費(fèi)清洗等，通過(guò)上門(mén)服務(wù)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售的目的。
廚電擺攤一定要改變現(xiàn)場(chǎng)成交簽單的定勢(shì)思維，而是以產(chǎn)品展示為形式，為當(dāng)?shù)亻T(mén)店引流為目的，最終實(shí)現(xiàn)擺攤效益的最大化。
03可行性案例
當(dāng)絕大多數(shù)人還將”地毯經(jīng)濟(jì)“作為熱點(diǎn)開(kāi)玩笑的時(shí)候，大佬們已經(jīng)提前占位。阿里、京東、蘇寧等零售商們，紛紛啟動(dòng)“地?cái)偡龀?rdquo;計(jì)劃，或提供貨源，或提供免息賒購(gòu)支持地?cái)偨?jīng)濟(jì)。
當(dāng)人們還在質(zhì)疑的時(shí)候，有的品牌已經(jīng)行動(dòng)了。在廚電領(lǐng)域，
森歌集成灶更是高瞻遠(yuǎn)矚，早在5月底就開(kāi)始布局實(shí)施【森歌全國(guó)門(mén)店路演】項(xiàng)目，與當(dāng)下火熱的“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”不謀而合。森歌集成灶已經(jīng)在全國(guó)各地的城市廣場(chǎng)、商超門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、商場(chǎng)內(nèi)部等這些場(chǎng)地“擺攤”，走出門(mén)店，貼近消費(fèi)者，或演示吸煙效果、或美食蒸烤體驗(yàn)。因地制宜，因時(shí)而動(dòng)，在全國(guó)范圍內(nèi)掀起“森歌熱”。
結(jié)語(yǔ)
地?cái)偨?jīng)濟(jì)真的能帶動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)嗎？本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，難。
地?cái)偨?jīng)濟(jì)真的能搞活廚電行業(yè)嗎？本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，也難。
無(wú)論是直播帶貨還是地?cái)偨?jīng)濟(jì)，本質(zhì)上是讓社會(huì)上的錢(qián)和貨流動(dòng)起來(lái)，是疏通經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管，起到的只是彌補(bǔ)作用。
但為什么還有像森歌這樣的廚電大佬身體力行地去”擺地?cái)?ldquo;，因?yàn)樯朴诮鑴?shì)，順勢(shì)而為，是他們能夠在幾十年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒的生存之道。無(wú)論是“直播帶貨”還是“地?cái)値ж?rdquo;，從不放過(guò)任何一次推廣機(jī)會(huì)，才能讓品牌的煙火氣走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
當(dāng)然，目前地?cái)偨?jīng)濟(jì)作為政府肯定及鼓勵(lì)的一種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都將有一定的帶貨效益，對(duì)于廚電品牌來(lái)說(shuō)，無(wú)論是征戰(zhàn)城市市場(chǎng)，還是布局農(nóng)村市場(chǎng)，在下半年的翻身仗中，都可以好好利用這一渠道，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)覆蓋和品牌曝光的效益最大化。
編輯：集成灶在線——楊楊
