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用火星人X7Z蒸出來的海鮮,原汁原味,一口下去滿口鮮!

2020-04-08 來源:集成灶網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):1550 手機(jī)訪問:集成灶在線
火星人集成灶

火星人集成灶

公司名稱:火星人廚具股份有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:30-50萬

在很多吃貨們心中,雖然家常菜好吃,但是怎么也比不上一些特色食材好吃,尤其是海鮮類產(chǎn)品,做法多樣,都是吃貨們戒不掉的美味。
比如生于大海的鮑魚,自古以來就被食客奉為珍貴難得的鮮物。鮑魚質(zhì)厚,鮮味濃郁。鮑魚在食用時(shí),軟硬適度,口感有彈性,伴有魚的鮮味,入口軟嫩柔滑香。但鮑魚在蒸的過程中,不容易掌握火候,時(shí)間不夠鮑魚過軟如同吃豆腐,時(shí)間過長鮑魚過硬猶如嚼橡皮筋。
火星人X7蒸箱款集成灶,超大容量蒸箱,精準(zhǔn)控溫,三步操作,輕松蒸海鮮,不用擔(dān)心蒸不熟,也不怕蒸過頭!
好的食材,搭配最質(zhì)樸的烹飪手法,方能發(fā)揮出它最原本的味道。
制 作 過 程
1.準(zhǔn)備食材:各類愛吃的海鮮,生姜、蔥、蒜、香菜、小米辣
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2.將海鮮放入盆中,加入食鹽、食用油,靜養(yǎng)一小時(shí)。(讓帶殼類海鮮吐出泥沙,蒸出來口感更好)

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3.將洗凈的海鮮,放入蒸盤中。滿滿的一盤。

4.切四片生姜、少許蔥段放入蒸盤中。

5.將蒸盤放入蒸箱中,蒸15分鐘即可。
模式:蒸煮模式→溫度:100度→時(shí)間:15分鐘→開始
用火星人X7Z蒸出來的海鮮,原汁原味,一口下去滿口鮮!

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6.在蒸的過程中,可以炒制蒜泥和蘸料。將蒜切成蒜泥,放入碗中備用。切點(diǎn)小米辣,根據(jù)自己能吃辣的情況來加。

7.2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺豆豉魚油、半勺白糖、半勺鹽、半勺雞精放入碗中,備用。
8.熱油下鍋,倒入蒜泥小米辣,炒制金黃后加入調(diào)配好的醬料,翻炒均勻,即可出鍋。

9.蒸箱倒計(jì)時(shí)進(jìn)入5分鐘的時(shí)候,暫停蒸箱,取出蒸盤,在扇貝中,倒入炒制好的蒜泥后,繼續(xù)放入蒸箱中蒸煮。

10.調(diào)配蘸料:2勺蒜泥、半勺耗油、3勺香醋、半勺香蔥、半勺生姜

11.海鮮蒸完之后,取出裝盤,沾醬料食用或者直接食用都可。
滿滿一盆海鮮,
絲絲貝香迎面撲來
小心翼翼將貝肉挑出
蘸上調(diào)配好的蘸料
柔韌Q彈,滿口勁道!
編輯:集成灶在線--小林

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