霜降已至，邦的集成灶教你做酸湯肥牛

都說今年的秋天短到?jīng)]朋友

還沒來得及感受微微秋風(fēng)

馬上就要冷了

我們也迎來今秋最后一個節(jié)氣

霜降

留給大家伙貼秋膘的時間不多了……

霜降是最有理由大吃大喝的一天！

為什么呢？

俗話說“一年補透透，不如補霜降。”這個時候攝取一些具有暖身效果的羊肉、牛肉，或者當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬菜等可以讓身體暖起來的食物，滋補身體，儲備過冬，最是應(yīng)景了！

霜降嘛，就是理直氣壯

盡情滋補的季節(jié)~

在步入冬季之前

怎么都要和家人朋友

煮上這么一大碗來抵御寒冷?

鮮嫩牛肉搭配著湯汁

看著就讓人心動不已

肉肉肉肉

恩！食補是需要吃肉的哈哈哈

食材：肥牛、金針菇

調(diào)料：香菜、小米椒、小杭椒、黃酒、白醋、鹽、燈籠辣椒醬、小香蔥、野山椒泡椒水、蒜末

1、小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香蔥切碎，金針菇去除根部，放到沸水里焯熟，撈出，鋪在碗底做菜底；

2、鍋里油燒熱，放入燈籠辣椒醬炒香，加足量開水，調(diào)入泡椒水，黃酒，鹽，按個人口味加白醋，直至燒沸；

3、將肥牛放入燒沸的湯汁中，煮到剛?cè)兩?p style='margin:5px 0'>

4、撈出肥牛放到金針菇上面，然后將汁倒到碗中，倒在肉片上；

5、重起油鍋，將椒圈，蔥末，蒜碎放到油里燒出香味后關(guān)火，整個澆在做好的肥牛上，撒上少許香菜。

（邦的集成灶炒辣椒不跑煙）

在一天天冷下去的日子里，還有什么比坐在熱氣滿溢的餐桌前，吃著熱菜，更享受的呢？有邦的集成灶的每一天，胃都是暖暖的。

編輯：集成灶在線-彥子