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鴨2000克，鹽10克，甜辣粉5克，黑胡椒粉2克，化開的黃油115克；

*將鴨子洗凈，處理干凈；

*將鹽、胡椒和甜辣粉抹到鴨皮上；

*烤箱預熱至160℃，選擇風焙烤模式，設置160℃，開啟功能烤20分鐘；然后將一半的黃油舀到鴨肉上，再繼續(xù)烤15分鐘；最后將剩下的一半黃油舀到鴨肉上，再多烤15分鐘或直到鴨皮變金黃為止。

備注：建議先將烤箱進行預熱。

豬肉500克，叉燒醬240克，生抽10ml，黃酒30ml,大蔥2段，鮮姜1塊，蒜瓣3瓣，油20魔力，蜂蜜60ml。

*豬肉洗凈切長條，放入可密封的較大容器中，備用；*將蒜1、大蔥和鮮姜用刀稍稍拍散（切勿拍的太碎），放入盛有豬肉的密封盒中；*再放入黃酒、蜂蜜和油，倒入灌裝叉燒醬，一起攪拌均勻；將容器的密封蓋子蓋好，放入冰箱中冷藏，腌制8小時以上；*烤箱預熱至160℃，選擇燒烤模式，設置160℃，烤30分鐘；*取出再淋上蜂蜜，再烤10分鐘，取出后稍涼切片裝盤即可；

備注：建議先將烤箱進行預熱。

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編輯：集成灶在線-彥子