森歌告訴你，蒸箱要怎么買？蒸箱選購要注意什么！

首先要了解蒸箱不僅能夠簡單的蒸制面食，解凍，更重要的是還能夠制作味道鮮美的蒸菜，比普通電蒸鍋功能更多、更實用?，F(xiàn)在的蒸箱往往分為臺式獨立的、嵌入式的和帶有蒸箱的集成灶，相比較獨立的蒸箱，嵌入式蒸箱更加省空間，而帶蒸箱的集成灶更是如此，像森歌集成灶的蒸箱款，不僅操作界面簡潔明了，操作起來簡單易上手，而且有多種模式可供選擇。目前市場上蒸箱的品牌較多，質(zhì)量性能也是良莠不齊。一般臺式蒸箱價格在1000~4000元范圍，嵌入式蒸箱價格在2000~8000元，蒸箱款集成灶要更貴一些。

首先加熱盤是選擇蒸箱的一個主要因素，目前市場上蒸箱的加熱盤主要分為特氟龍加熱盤和純不銹鋼加熱盤。特氟龍加熱盤容易凸起，也容易產(chǎn)生大量的水垢，如果特氟龍有涂層會在工作過程中產(chǎn)生有毒和起泡問題。純不銹鋼加熱盤無毒無害，熱效率更高，不易結(jié)水垢，使用壽命更長，性能更穩(wěn)定，便于清潔，所以在選購蒸箱時要注意挑選加熱盤是不銹鋼的蒸箱。

其次是供水系統(tǒng)的選擇，目前市場上主流的供水系統(tǒng)分為水泵供水系統(tǒng)和智能水平衡系統(tǒng)。水泵供水系統(tǒng)容易發(fā)生供水失靈，出水不勻的問題，容易缺水干鍋和產(chǎn)生大量水垢，而且水泵抽水的噪音很大。智能水平衡系統(tǒng)則采用動平衡出水技術保持出水穩(wěn)定，可以有效防止干燒或者出水過多溢出，不存在出水過多過少的問題。進水過程也是完全靜音，出水穩(wěn)定后，溫度不跳躍，所以要注意選擇帶有智能水平衡系統(tǒng)的蒸箱。

第三點是要挑選一體成型的高品質(zhì)不銹鋼內(nèi)膽，因為注意的內(nèi)膽使用壽命更長，在升溫時速度更快，清潔起來也更加方便，不會因為長期使用而致使生銹或變色。還有很重要的一點就是，相對很多采用會產(chǎn)生有害物質(zhì)的塑料材質(zhì)的蒸箱，不銹鋼的材質(zhì)更加健康安全而且蒸出來的食物更加新鮮美味。

最后要注意挑選密封性和隔熱措施更好的蒸箱，完全密封的環(huán)境能夠更好的鎖住食物的營養(yǎng)和水分，同時防止蒸汽泄漏的情況。同時更好的隔熱措施也能夠防止意外燙傷，也是一個相當重要的功能。

當然除了以上的選購要點，還有其他一些功能也是相當實用且必要的，比如森歌蒸箱所具備的兒童安全童鎖功能，可以防止孩童意外開蒸箱門導致燙傷?？吹竭@里，筆者相信大家對于怎么選購一個好的蒸箱已經(jīng)有了一定的了解，那就去看看吧。

編輯：中國集成灶網(wǎng)——狗賊