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金帝集成灶教你做小米糕,找回童年的記憶!

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金帝集成灶

金帝集成灶

公司名稱:嵊州市金帝智能廚電有限公司

門店數(shù)量:700+ 基本投資:10萬(wàn)下

還記得小時(shí)候想吃零食,但是村子里沒(méi)有小賣部,爸爸媽媽又很少給零花錢,這時(shí)候總是會(huì)纏著奶奶要好吃的。
奶奶經(jīng)不住我的折騰,就會(huì)去廚房做小米糕給我吃,剛蒸出來(lái)的小米糕,香噴噴的,還沒(méi)等它涼下來(lái),我就迫不及待地拿起來(lái)吃,燙得我嘴里直冒熱氣。
已經(jīng)記不起奶奶是怎么做的了,但是今天教大家做的這款小米糕,做法簡(jiǎn)單,蒸出來(lái)奶香蓬松,也非常好吃哦!
【食材準(zhǔn)備】
粘米粉250g/白糖40g
泡打粉5g/酵母3g
牛奶80g/清水140g/紅棗若干
【制作步驟】
1、在大碗中倒入粘米粉(即大米粉),接著倒入白糖、泡打粉、酵母,用刮刀混合均勻
金帝集成灶教你做小米糕,找回童年的記憶!
2、碗中倒入牛奶和清水,用刮刀攪拌,攪成沒(méi)有顆粒狀的面糊即可
3、將面糊蓋上保鮮膜,放在一邊靜置10分鐘
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4、準(zhǔn)備好的紅棗洗干凈,切成紅棗碎
5、在準(zhǔn)備好的小碗內(nèi)用刷子刷上一層油,倒入面糊,不需要倒太滿,最后撒上紅棗碎即可
金帝集成灶教你做小米糕,找回童年的記憶!
6、金帝集成灶蒸箱事先加熱,選擇普通蒸模式100度蒸15分鐘,再悶5分鐘即可
7、蒸好拿出來(lái),可以吃啦
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編輯:集成灶在線-彥子

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