集成環(huán)保灶顧名思義是把油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒈嵐?、電磁爐、儲藏柜等有機(jī)結(jié)合在一起，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。集成環(huán)保灶采用微空氣動力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井下吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔法般的往下吸走，再也看不到油煙四處飄逸的現(xiàn)象，除油煙率在90%左右（經(jīng)過相關(guān)部門檢測得出的結(jié)論）。集成環(huán)保灶為了解決現(xiàn)有安全隱患的難題，經(jīng)過國家相關(guān)部門檢測認(rèn)證，將采取嵌入式側(cè)吸產(chǎn)品為主，徹底根除了因各方面原因而引起的爆炸事故，作為新一代嵌入側(cè)吸式集成產(chǎn)品以簡歐新廚房理念為主題，它的誕生必將成為未來廚房裝修的新潮流，意味著一場廚房新革命的開始。
目前市場上的集成環(huán)保灶主要有兩種：
一種是深井式下排煙集成環(huán)保灶，爐灶向內(nèi)凹進(jìn)去，鍋放在內(nèi)部，油煙沿著周圍被嚇下去。
另一種是側(cè)吸式下排煙環(huán)保灶，側(cè)吸式采用創(chuàng)新的近吸式凈吸系統(tǒng)，全程整合優(yōu)化，獨(dú)特的多油路技術(shù)，吸煙效果全面升級出風(fēng)順暢，吸力神奇。
集成環(huán)保灶的主要優(yōu)點(diǎn)：
1、全新的集成化設(shè)計(jì)理念，合理地將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，真正實(shí)現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保低碳型高檔敞開式、中島式廚房電器產(chǎn)品的要求。
2、現(xiàn)代智能化操控系統(tǒng)，將整臺機(jī)器涉及到的開關(guān)按鈕有機(jī)結(jié)合在一起，采用微電腦觸摸控制操作，使其更簡單方便化。
3、安全性能全面升級：合理運(yùn)用了微空氣動力學(xué)原理，使其油煙凈吸率達(dá)90%左右，熄火自動切斷氣源，漏電自動切斷電源，自動檢測漏氣，異味氣體超標(biāo)自動吸排，定時(shí)提醒功能，使用過程中可起到安全防護(hù)作用。
4、部分產(chǎn)品采用嵌入式結(jié)合，使其維修更方便、更安全。
現(xiàn)在市場上環(huán)保灶的一些缺點(diǎn)：
一、深井下排的集成環(huán)保灶顛覆傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)的集成與環(huán)保的理念很是動人，但本身還有的弱點(diǎn)沒有得到解決，如清洗困難，無法有效分離油煙，熱效率低，易積油，鍋使用類型受限，無法做到高溫殺毒，產(chǎn)生有毒廢氣等等。深井式側(cè)吸型集成環(huán)保灶看起來新穎，似乎顛覆了傳統(tǒng)，具有革命性；其實(shí)恰恰這一點(diǎn)蒙蔽了消費(fèi)者的眼睛：
1、部分品牌的
集成灶，存在的問題是一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題不方便維修。對于集成灶的清洗油煙，有些產(chǎn)品也已經(jīng)非常方便，但還有部分品牌難搞衛(wèi)生，積聚在平底集油盤。灶具周圍和轉(zhuǎn)軸部位的佐料粉，菜屑，污水形成污垢都極難清理，清不勝清，煩不勝煩；
2、部分深井式灶具煙機(jī)在吸氣的同時(shí)帶走大量熱量，浪費(fèi)能源；有人做過試驗(yàn)：開煙機(jī)時(shí)燒開一壺水要7分鐘，而不開煙機(jī)時(shí)燒開一壺水只要4分鐘；
3、深井下排的集成灶最大的不足是：翻鍋炒菜，出菜裝碗，洗鍋刷鍋時(shí)佐料，炸油，菜屑，湯水極易濺出集聚灶具周圍；
4、部分品牌的集成灶，火苗離吸氣口近,易吸入內(nèi)腔從而存在安全隱患；有的產(chǎn)品已經(jīng)具有防火墻的功能，但卻帶來風(fēng)阻增大，噪音增大，影響油煙吸凈率。
二、側(cè)吸下排的集成環(huán)保灶，清洗容易，但噪音（65分貝左右）問題，因?yàn)闇u輪在下面要想吸盡油煙就要加大功率，加大功率噪音就會產(chǎn)生。對于這些缺點(diǎn)，傳統(tǒng)的廚房電器也存在相同的弊端，相對而言集成灶比傳統(tǒng)的在這方面要好很多。
從吸煙效果、安全性及燃?xì)馐褂眯噬暇C合考慮，側(cè)吸下排煙集成環(huán)保灶是最科學(xué)合理的，更適合中國人的烹飪習(xí)慣。所有吸油煙機(jī)中，較之傳統(tǒng)煙機(jī)、深井式環(huán)保灶，側(cè)吸下排集成環(huán)保灶缺陷最少。
