2014年4月1日，百度宣布其研發(fā)了兩年的“百度筷搜”即將面世。不知道是有意還是無意，選擇在這個日子里發(fā)布這條消息果不其然被很多人當(dāng)成是個愚人節(jié)的玩笑，當(dāng)時流傳出來的制作相當(dāng)用心的
視頻，詳盡的功能介紹又讓不少消費者真的去期待這樣一款
產(chǎn)品。
說半天很多人可能還不知道“百度筷搜”究竟是個啥玩意。首先可以保證的是，這確實是雙筷子，可以在日常飲食中使用。然而它又不僅是個筷子，“筷搜”的主打功能是“食物溯源”功能，在“筷搜”與電腦通過無線方式連接后，只需簡單接觸食材，就可以通過機身屏幕清楚了解包括營養(yǎng)成分、保質(zhì)期、搭配禁忌、卡路里等關(guān)于食品的一系列信息。
中國人對于食品安全的關(guān)注由來已久，現(xiàn)在都還流傳著古代銀針試毒（其實只能試出有沒有砒霜一類毒物）的說法。然而近年來飲食安全問題卻層出不窮，從大規(guī)模水污染事件爆發(fā)開始，到不久前的福喜供應(yīng)不合格雞肉，再到地溝油在臺灣又泛起的風(fēng)浪，這一系列的問題讓人出門都不知道吃啥，面對著眾多美食，卻不知道哪些能吃下肚子。
某些方面來說，這些事情被揭露出來反而是好事，掩藏的是原本就一直在發(fā)生的事，暴露的越多說明越多事件引起了人們的重視進而被解決掉。這背后其實是一個不算新興的新興產(chǎn)業(yè)鏈。
“百度筷搜”發(fā)現(xiàn)這個商機并不算早，卻別具一格。各式各樣的榨汁機、家庭式榨油機、凈水機……其實瞄準(zhǔn)的都是飲食健康這塊的市場，在家里可以確保飲食安全，出了門別人在不在乎也就不得而知。“百度筷搜”的上市和推廣，一方面可以幫助消費者辨別食物優(yōu)劣，從側(cè)面上也幫助監(jiān)督了飲食市場的質(zhì)量安全問題?？梢韵胂螅谖磥砣耸钟羞@么一個東西，那些無良商家究竟還有沒有勇氣拿劣質(zhì)的東西出來禍害人，當(dāng)然前提是“筷搜”真的能達(dá)到他所宣傳的效果。
正如前文所述，瞄準(zhǔn)了食品安全市場的廚房電器確實不少，很多死也都死在只有噱頭而實際并不實用上。比如說每年都會涌現(xiàn)出一批也會倒掉一批
品牌的榨汁機。很多品牌的榨汁機實用起來功能單一、清洗麻煩而且榨汁的效果并不好。記者在先前就使用過一款榨汁機，當(dāng)然貪便宜是我的不對，可是在實際使用中發(fā)現(xiàn)，遇到稍微硬一點的水果、蔬菜榨汁的過程中就很容易出現(xiàn)打不均勻的情況，同時各種比較大的果塊就會塞進機器的縫隙里，摳都摳不出來。
廚房電器大多生產(chǎn)成本都比較低，也就吸引了很多生產(chǎn)資質(zhì)不強的生產(chǎn)廠商加入了
廚電行業(yè)大軍，而廚電產(chǎn)品易壞難修的印象很多也是這些小廠家造成的。記者在采訪中問及過眾多消費者，多數(shù)人都已經(jīng)把廚房電器當(dāng)成一種消耗品對待，壞了直接換一臺?？v然產(chǎn)品價格低廉也是消費者做此對待的原因之一，但是也說明了不少消費者在購買廚電產(chǎn)品時就已經(jīng)做好了在不知何時就會壞掉的思想準(zhǔn)備。
“百度筷搜”在還未上市時就受到眾多關(guān)注，其成功之處記者認(rèn)為在幾點上：
市場定位準(zhǔn)確。廚電也算老牌的家電戰(zhàn)場，百度能針對自身的優(yōu)勢開辟出一塊新的領(lǐng)地，這種意識值得很多的廠商去學(xué)習(xí)。與其不斷的從舊有產(chǎn)品上挖掘剩余價值，打價格戰(zhàn)，不如瞄準(zhǔn)市場空白推陳出新。
科技感。
現(xiàn)代消費者的消費水平越來越高，產(chǎn)品推廣受價格因素影響越來越小，一個符合消費者需求又充滿了科技感的產(chǎn)品本身就代表了一種時尚，年輕的消費群體也更容易為此埋單。
優(yōu)秀的營銷策略。百度在愚人節(jié)時發(fā)布消息看似惡搞，其實有效喚起了消費者對這種產(chǎn)品的期待，在隨后正式推出上市時也更有驚喜感。這種“偽饑餓營銷”在記者看來比原始的饑餓營銷更有效果也不會讓消費者那么反感。越是新穎的營銷方式越是會讓大家覺得有趣。
作為曾經(jīng)經(jīng)常是質(zhì)量報告上的廚電產(chǎn)品，在未來想要健康發(fā)展的話，還是得不斷提升自己的產(chǎn)品質(zhì)量，把握好市場需求，在創(chuàng)新上做文章。只有淡化價格戰(zhàn)策略，廠家將思維拓寬，才能建立起市場良效競爭環(huán)境，讓整個行業(yè)健康發(fā)展。
