專注高端不動搖 專訪方太副總裁孫利明

    如今很多品牌為涉獵更多目標(biāo)消費者，在推出高端產(chǎn)品的同時，也推出一些中低端品牌。就這一點孫利明表示，方太的高端不僅是品牌定位，更要具體體現(xiàn)在整個企業(yè)定位，落地到整個經(jīng)營過程。他表示企業(yè)與人一樣精力有限，因此只有專注才能把一件事做好。在這一點上，方太的態(tài)度是不只口頭高端，而是更注重專注高端。

    在談到如何在高端品牌中取勝時，孫孫利明表示，若要高端落地，就要更注重設(shè)計，創(chuàng)新。產(chǎn)品能否支持高端，是非常重要的。一直以來用大量的資金來研發(fā)、創(chuàng)新，與著名工業(yè)設(shè)計公司共同設(shè)計產(chǎn)品外觀。注重產(chǎn)品精致度，更注重百臺維修率。這也是一直以來為何方太不做OEM的原因，有高精尖的技術(shù)，兩大實驗室國家級技術(shù)中心；有400多項專利，42項發(fā)明專利；同時也找不到比方太更好的制造商。

 

    ●嵌入式廚電是發(fā)展趨勢
    除了在烹飪的使用性方便，我們也更應(yīng)該注重廚房美觀度。中國廚房的現(xiàn)狀是空間比較小，但卻有很多烹飪工具需要擺放的需求，而嵌入式廚電能有效的解決空間問題，讓廚房更整潔，同時也更能體現(xiàn)高端。因此嵌入式、成套化的廚房電器是未來的大勢所趨。為了滿足不同人群的需求，方太更是在產(chǎn)品設(shè)計方面頗費苦心，充分滿足客戶需求。
    ●引導(dǎo)消費者觀念：最好的廚電產(chǎn)品在中國
    2012年，方太頂級廚電館Fotile Style在上海桃江路8號開幕。談到頂級廚電館建立的初衷，孫利明表示，由于中國烹飪方式的復(fù)雜，中國廚房對于廚房電器的要求也就越高，因此也只有中國人才能設(shè)計制造出最讓人滿意的廚房電器。所以，方太頂級廚電館的設(shè)計是想向消費者展示，最好的廚電產(chǎn)品在中國這個理念；同時也通過消費者自身的切實使用，來體驗方太產(chǎn)品的優(yōu)越性，通過烹飪廚房課程的設(shè)置，以互動營銷這種方式，讓目標(biāo)消費者更加接近方太產(chǎn)品。
    ●不讓消費者的家成為產(chǎn)品實驗室
    方太擁有燃氣和電器兩大產(chǎn)品實驗室，大部分實驗器材都是有方太發(fā)明創(chuàng)造。孫利明表示，一個企業(yè)的實驗?zāi)芰Q定了產(chǎn)品的穩(wěn)定性。只有經(jīng)過千萬次實驗，才能確保產(chǎn)品的安全性，如果企業(yè)沒有實驗室，那實驗室則建立在了用戶家，如此問題讓消費者買單，不是方太的處事原則。烹小鮮如治大國，這一理念滲透在方太的方方面面。
    ●看好蒸箱產(chǎn)品 未來將呈爆發(fā)式增長
    談到未來，孫利明非常看好蒸箱市場。一方面蒸是中國傳統(tǒng)烹飪方式，能最大程度的保證食材的營養(yǎng)，同時蒸這種烹飪方式也能將人們從目前的烹飪環(huán)境中解放出來，讓人們更好的享受烹飪樂趣。孫利明相信，在未來，蒸箱一定會呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。